Spektakularny sukces: Onza – nasz mini arbuz bezpestkowy wielkim hitem

Stworzenie triploidalnego, bezpestkowego arbuza wymaga precyzji i specjalistycznej wiedzy – zwłaszcza przy integrowaniu nowych cech, aby sprostać wymaganiom hodowców, sprzedawców detalicznych i konsumentów. Zespół hodowlany firmy Hazera dokonał w tej dziedzinie niezwykłego przełomu dzięki odmianie Onza, bezpestkowemu mieszańcowi nowej generacji.


Onza łączy w sobie najważniejsze cechy takie jak odporność, wysoka wydajność i długi okres przydatności do spożycia. Idealny stosunek miąższu do skórki zapewnia trwałość podczas transportu bez uszczerbku dla jakości, a intensywnie czerwone wnętrze, długi okres przydatności do spożycia i wysoka zawartość cukrów (Brix) gwarantują słodki, aromatyczny smak.

„Onza okazuje się być pierwszym z naszych mini arbuzów „tiger strip” nowej generacji, który wykazuje szerokie możliwości adaptacyjne dla producentów z zachodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych. Charakteryzuje się wysokimi plonami, doskonałą jakością polową, imponującym okresem przechowywania, jednorodnością i wyjątkowymi właściwościami wewnętrznymi, które zachwycają producentów i sprzedawców. Obserwowanie, jak ekipy żniwne ustawiają Onzę w rzędzie na grządkach i jak maszyny zatrzymują się z powodu nadmiaru owoców gromadzących się na taśmach, jest nieprzeciętnym i wspaniałym widokiem”. ~ mówi Barry Younkin, kierownik sprzedaży w zachodniej części Stanów Zjednoczonych.

Dzięki niesamowitej zdolności adaptacji, Onza szybko zyskała popularność w USA i w Meksyku, udowadniając swoją wartość w trudnych warunkach uprawy. Jest to produkt przynoszący wymierne korzyści w całym łańcuchu dostaw, zmniejszając koszty producentów, maksymalizując rentowność dla sprzedawców detalicznych i zapewniając satysfakcję konsumentom. W firmie Hazera innowacje nie kończą się na hodowli. Nasz program Fresh Chain wspiera zrównoważone partnerstwo w całym łańcuchu dostaw, od nasion po półki sklepowe, współpracując z producentami, sprzedawcami detalicznymi i innymi zainteresowanymi stronami. Hazera zapewnia, że przełomowe odmiany, takie jak Onza, spełniają wymagania rynku, jednocześnie podnosząc standardy branżowe w zakresie jakości i zrównoważonego rozwoju.

Długofalową wizją firmy Hazera jest dalsze podnoszenie jakości arbuzów i możliwości ich transportu, przy jednoczesnym opracowywaniu solidnych rozwiązań w zakresie ochrony roślin i stabilności plonów. Poprzez ciągłe doskonalenie produktów, Hazera pozostaje zaangażowana w rozwój zdrowszego, bardziej elastycznego systemu żywnościowego i dostarczanie optymalnej wartości w całym łańcuchu rolniczym.

Chcesz wiedzieć więcej o odmianie ONZA? Skontaktuj się z nami!

Poznaj ludzi, którzy stoją za odmianami – Małgorzata Zadura

W firmie Hazera jesteśmy dumni z oddanego zespołu, który z pasją pracuje, aby producentom dostarczać najlepsze odmiany warzyw. Podczas gdy nasze produkty trafiają na pierwsze strony gazet, warto pamiętać, że za tym sukcesem zawsze stoją ludzie. Dziś poznajmy Małgorzatę Zadurę, Menedżerkę ds. Rozwoju Produktów w Polsce.


Małgorzata Zadura, Menedżerka ds. Rozwoju Produktów w Polsce studiowała ogrodnictwo i całe swoje życie zawodowe związała z branżą nasienną. Zaraz po ukończeniu studiów pracowała w różnych firmach nasiennych w Polsce, a 20 lat temu dołączyła do zespołu Hazera.

Jaki jest powszechny mit na temat Twojej pracy lub dziedziny, w której się specjalizujesz?
Małgorzata odpowiada: „Kiedy wyjaśniam ludziom, że częścią mojej pracy jest ocena nowych odmian i wprowadzanie ich na polski rynek, są zaskoczeni, ponieważ nie wiedzą, że na rynku jest tak wiele różnych odmian. Rozumiem, że dla konsumentów nie jest to zbyt oczywiste i myślą, że odmiany, które kupują w sklepach, są takie same jak te sprzed dwudziestu lat”.

Jaka, twoim zdaniem, jest najważniejsza cecha osobowości, której ktoś potrzebuje, aby odnieść sukces w pracy?
„Moim zdaniem najważniejszą rzeczą jest robienie tego, co się lubi i czym się pasjonuje. Tak jak ja.” uśmiecha się Małgorzata. „Chociaż nie pochodzę z rodziny ogrodniczej, wiedziałam, że chcę pracować w ogrodnictwie, więc najpierw studiowałam ogrodnictwo a potem pracowałam w tej branży przez całe życie. Ale jako cechę osobistą wymieniłabym umiejętność przystosowania się do różnych sytuacji, ponieważ to stanowisko wymaga częstych podróży”.

Opowiedz nam o projekcie, z którego jesteś dumna i dlaczego.
„Jestem dumna z naszej linii produktów „Delikatesy Hazera”, którą stworzyliśmy dla odmian o wyśmienitym smaku, ponieważ zdaliśmy sobie sprawę, że ludzie chcą jeść naprawdę smaczne warzywa. Wiemy od naszych producentów, którzy sprzedają swoje warzywa na lokalnych rynkach, że nasze smaczne odmiany są bardziej popularne. Stworzyliśmy więc linię produktów „Delikatesy Hazera” a zaczęliśmy od pomidorów malinowych, które były pierwszymi tego typu odmianami na polskim rynku. Projekt stał się tak popularny i rozpoznawalny, że nasze smaczne odmiany, nawet jeśli nie są tak trwałe, są również wprowadzane do supermarketów. Sukces ten jest także wynikiem dużego zaangażowania i wysiłku zespołu marketingowego”.

Co oznacza dla ciebie hasło „Hazera – Growing Together”?
„Dla mnie oznacza bardzo dużo, ponieważ pracuję w firmie od dwudziestu lat i jestem świadkiem znacznego rozwoju. Na przykład, kiedy zaczynałam, w polskim zespole było tylko sześć osób, a teraz jest nas dwadzieścia. Mogę powiedzieć, że ja też się rozwinęłam”. Małgorzata wspomina początki pracy w Hazera. „Zaczynałam jako sprzedawca i przeszłam do działu rozwoju produktu. Na początku byłam odpowiedzialna tylko za produkty marki Hazera, a później zaczęłam pracować z gatunkami, których w ogóle nie znałam. Oczywiście musiałam nauczyć się wszystkiego na ich temat, a więc poszerzyłam swoją wiedzę i umiejętności. Od dwudziestu lat współpracuję z producentami warzyw i widzę, jak oni się również rozwinęli. Niektórzy, których znałam od samego początku, nadal uprawiają nasze odmiany ale na znacznie większych areałach niż kilka czy  kilkanaście lat temu.

Powiedz nam coś o sobie, czego większość ludzi nie wie.
Małgorzata śmieje się: „Ludzie nie wiedzą, jak się naprawdę nazywam, bo kiedy przedstawiam się komuś po raz pierwszy, używam swojego pełnego imienia, ale maile zazwyczaj podpisuję jednym ze zdrobnień jak Gośka, Gosia. Dlatego wiele osób myśli, że to inna osoba pisze za mnie maila. Zazwyczaj muszę tłumaczyć, że mam na imię Małgorzata, ale mam dziewięć różnych zdrobnień. Czasami, gdy ludziom trudno jest wymówić moje imię, zachęcam, by zwracali się do mnie używając angielskiego odpowiednika, czyli Margaret. Moim zdaniem, to bardzo zabawne”.

Kliknij i dowiedz sie więcej o projekcie Delikatesy Hazera w Polsce.

Czy chcesz być z nami w kontakcie?

Śledź nas na naszych kanałach społecznościowych! Jeśli masz jakieś pytania, przejdź do strony kontaktowej i napisz do nas!

Mix Rzodkiewek Najlepszym Produktem Roku

W holenderskich wyborach konsumenckich (Nederlandse Consumentenverkiezing) za Najlepszy Produkt Roku 2023-2024 w kategorii ziemniaki, warzywa i owoce uznano przekąskę składająca się z mieszanki kolorowych rzodkiewek (AH Snack Vegetable Radish Mix), na wysiew których firma Hazera dostarcza nasiona. Dirk-Jan Polak, specjalista ds. rzodkiewki, roszponki i marchwi typu baby, postrzega tę nagrodę jako komplement dla całego łańcucha dostaw, który stoi za tym produktem. „Pomagasz ludziom dokonywać zdrowszych wyborów”.

(więcej…)

Poznaj ludzi, którzy stoją za odmianami: Dirk-Jan Polak

W firmie Hazera jesteśmy dumni z naszego zespołu, który z pasją pracuje nad dostarczaniem producentom najlepszych produktów. Podczas, gdy nasze produkty trafiają na pierwsze strony gazet, warto pamiętać, że za sukcesem zawsze stoją ludzie. Poznajmy Dirka-Jana Polaka (57), specjalistę ds. warzyw z Poortugaal w Holandii, który odgrywa kluczową rolę w naszej organizacji.


W żyłach Dirka-Jana płynie rolnictwo. Z uśmiechem mówi: „Historia mojej rodziny jest dość interesująca. Jesteśmy prawdziwą „spożywczą” rodziną, czyli rolnikami, rybakami, rzeźnikami i piekarzami. Tuż obok naszej siedziby w Oosteind znajduje się piekarnia Polak, spuścizna mojej rodziny”. Przez osiem lat Dirk-Jan był dystrybutorem dziczyzny i wraz z Jo Kloet zbudował markę Hollands Wild. „Byliśmy dziwakami w świecie mięsa.” śmieje się Dirk-Jan. „Ponieważ Jo wcześniej był dyrektorem marketingu w firmie Rijk Zwaan, a ja miałem swoją firmę zajmującą się szatkowaniem warzyw”. Dwa lata temu dołączył do firmy Hazera jako specjalista ds. takich warzyw jak rzodkiewka, roszponka i marchew typu baby. Jego zaangażowanie w pracę jest odzwierciedleniem sukcesu różnych projektów. Ostatnim przykładem jest choćby mix rzodkiewek, w projekcie którym Dirk-Jan odegrał ważną rolę i przyczynił się do zdobycia prestiżowego tytułu Najlepszego Produktu Roku w holenderskich wyborach konsumenckich.

Jaki jest powszechny mit na temat Twojej pracy lub Twojej specjalizacji?

Zapytany o błędne wyobrażenie na temat swojej pracy, Dirk-Jan odpowiada: „Większość ludzi, którzy nie są już związani z rolnictwem i ogrodnictwem, z trudem zdają sobie sprawę z tego, jak profesjonalni i efektywni musieliśmy się stać, ale także jak bardzo wciąż jesteśmy zależni od natury i musimy sobie z nią radzić i to każdego dnia.”

Jaka jest Twoim zdaniem najważniejsza cecha osobowości potrzebna do pracy w Twojej branży?

Dirk-Jan uważa, że skuteczna komunikacja jest kluczowa na stanowisku Specjalisty ds. warzyw. „Działam jako pomost pomiędzy producentami a firmą, ułatwiając wymianę informacji na temat potrzeb i rozwiązań. I nie chodzi tu tylko o dostarczanie produktów; chodzi o zrozumienie wyzwań producentów, wymagań rynku i otoczenia regulacyjnego” – wyjaśnia. „Dzięki temu możemy dostarczać im odpowiednie odmiany, w odpowiednim kalibrze, we właściwym czasie i we właściwym miejscu.”

Z którego projektu jesteś dumny i dlaczego?

Dirk-Jan natychmiast odpowieda z uśmiechem: „Mix rzodkiewek był fajnym projektem. To był pomysł producenta z Ortolandy, aby w jednym opakowaniu umieścić trzy różne kolory rzodkiewek (fioletową, czerwoną i białą). Wygląda to trochę jak pudełko z tęczową rzodkiewką. Ta mieszanka rzodkiewek zapoczątkowała nowy rynek „rzodkiewek przekąskowych”, który dla młodszego pokolenia czyli nowej, docelowej grupy konsumentów jest bardzo atrakcyjny” kontynuuje z ekscytacją Dirk-Jan. „Przyciągnęła nawet uwagę Alberta Heijna, dużego holenderskiego supermarketu, stawiając rzodkiewkę w nowym, prozdrowotnym świetle. Jest to również dobre i zdrowe dla ludzi, ponieważ trzy rodzaje rzodkiewek jemy jednocześnie.”

Co znaczy dla Ciebie “Hazera – Growing Together”?

“Podoba mi się ten slogan, ponieważ jako Hazera, jako firma hodowlana, jesteśmy na początku całego łańcucha żywnościowego, a ta pozycja wiąże się z wielką odpowiedzialnością. Dlatego ważne jest, aby wzrastać i rozwijać się razem z naszymi producentami i naszymi klientami, słuchając ich i opracowując odmiany, które są potrzebne na wielu rynkach, aby w przyszłości móc wyżywić świat w sposób zrównoważony. To hasło odnosi się również do wspaniałego zespołu ludzi, którzy RAZEM pracują w firmie Hazera.”

Czy możesz powiedzieć nam o sobie coś, czego większość ludzi nie wie?

“Jestem osobą entuzjastyczną, która zawsze szuka rozwiązań. Uważam, że istnieje rozwiązanie dla wszystkich problemów, ale bardzo ważna jest komunikacja z kolegami i klientami. Przez wiele lat pracowałem głównie w języku niderlandzkim i przejście na pracę w języku angielskim było nieco trudne”. Dirk-Jan przyznaje ze szczerym uśmiechem. „Ale jest coraz lepiej i staram się być ambasadorem i propagatorem moich gatunków warzyw i mojej roli.”

Chcesz o nas wiedzieć więcej?

Śledź nas na naszych kanałach społecznościowych! Jeśli masz jakieś pytania, pytaj poprzez stronę kontaktową!

Poznaj ludzi, którzy stoją za odmianami: Denis Desrumaux

Sukces produktu zaczyna się od właściwych ludzi. Nasi ludzie pracują z wielką pasją po to, by dostarczać producentom warzyw jak najlepsze produkty. Dlatego, jako Hazera, jesteśmy bardzo dumni z naszych pracowników i z wielką przyjemnością ich przedstawiamy! Zatem poznaj Denisa Desrumaux (48), specjalistę ds. cykorii z Heestert w Belgii.


Jako syn rolnika zajmującego się uprawą grzybów i cykorii, Denis został zarażony „wirusem cykorii”. „To stopniowo opanowuje twoje ciało i nie pozwala ci odejść” – śmieje się Denis. „Dlatego wiele osób, które zaraziły się cykorią już z nią zostają.” Jako niezależny producent, przez jedenaście lat Denis zgłębiał tajniki uprawy tego warzywa. Teraz, od dwunastu lat wykorzystuje swoje doświadczenie i wiedzę pracując dla naszych plantatorów.

Co sprawia, że uprawa cykorii jest tak przyjemna?

„Jest to roślina dwuletnia, co z technicznego punktu widzenia może stwarzać trudności. W pierwszym roku uprawy wzrost pędów odbywa się na zewnątrz, więc za każdym razem trzeba sobie radzić z nowymi odmianami. Plusem jest to, że każdy sezon przynosi niespodzianki”.

„To ciągłe myślenie i reagowanie. Dlaczego roślina zachowuje się w ten sposób, skoro pięć lat temu tak nie reagowała? W związku z tym ciągle trzeba być czujnym i działać”. Denis z dumą podkreśla, że nie pozostaje to bez wymiernych korzyści. „Tam, gdzie 15 lat temu plon z jednego hektara cykorii wynosił od 12 do 14 ton, teraz jest dwa do trzech razy wyższy”.

Jakie jest powszechne, błędne przekonanie na temat Twojej pracy?

„Z zewnątrz często jesteśmy postrzegani jako przedstawiciele handlowi, ale – moim zdaniem – nimi nie jesteśmy. Skupiamy się na doborze odpowiedniej odmiany i metody uprawy, aby nasi producenci mogli uprawiać cykorię w najlepszy możliwy sposób. Dlatego też, oprócz sprzedaży nasion cykorii, zajmujemy się również technikami siewu, technikami chłodzenia, nawożenia itp. Pełny nasz obraz powinien być prawidłowy”.

„Sam hodowca lub plantator nie jest w stanie pchnąć pociągu we właściwym kierunku, podobnie jak i my” – kontynuuje Denis. „Dlatego właśnie nie mówimy o klientach, ale o partnerach. Wszyscy muszą być zgodni, jeśli na końcu podróży chcą dotrzeć do idealnego materiału siewnego.

Jakie cechy należy posiadać, aby odnieść sukces jako producent cykorii?

„W przypadku cykorii wyniki swoich wyborów można zobaczyć dopiero po kilku latach. Dlatego ważne jest, aby mieć wgląd w to, w co inwestujesz w swoim gospodarstwie oraz gdzie może być konieczne wprowadzenie zmian. Czy są to odmiany cykorii z segmentu konwencjonalnego, czy też istnieje większe zapotrzebowanie na produkty z wyższej półki? W przypadku tej rośliny niewłaściwe wybory mogą mieć duży wpływ na Twój biznes”.

Z którego projektu jesteś dumny i dlaczego?

„Weźmy na przykład nasze główne odmiany Topscore i Flexine. Jestem dumny z tego, jak przez te lata poznaliśmy odmiany i nauczyliśmy się je uprawiać razem z naszymi klientami. Chcemy uczynić ten sukces trwałym, zawsze patrząc 10-15 lat do przodu. W ten sposób mamy nadzieję dostarczać naszym klientom to, czego potrzebują w danym momencie”.

Powiedz nam coś o swoim ulubionym hobby.

„Właściwie to moja praca jest moim hobby”, przyznaje Denis ze śmiechem. „Na dłuższą metę nie masz już klientów ani partnerów, ale przyjaciół. To właśnie lubię najbardziej. Naprawdę wtedy pomagacie sobie nawzajem i razem osiągacie świetne wyniki”.

Chcesz wiedzieć więcej o nas?

Śledź nas na naszych kanałach społecznościowych! Jeśli masz jakieś pytania, pytaj poprzez stronę kontaktową!

Jak trendy w zdrowej żywności napędzają kulinarną kreatywność

Zapotrzebowanie na wysokiej jakości żywność, która sprzyja zdrowemu stylowi życia, jest silniejsze niż kiedykolwiek. Warzywa odgrywają coraz większą rolę w naszej diecie. Jednocześnie zjawiska takie jak inflacja, kryzys energetyczny i klimatyczny oraz pandemia przyczyniły się do silnej potrzeby oszczędzania pieniędzy i energii. Nawet gdy przygotowujemy posiłki. Skutek? Kulinarna kreatywność.


Przygotowywanie posiłków zdrowych i korzystnych dla stylu życia, planety i portfela: jak to osiągnąć? Przyjrzymy się głównym trendom.

#1 Warzywa w roli głównej

Warzywa coraz częściej stają się głównym składnikiem naszych posiłków. Dla niektórych oznacza to jedzenie wegańskie lub wegetariańskie, dla innych próbę ograniczenia spożycia mięsa. W rezultacie popyt na posiłki roślinne stale rośnie.

Posiłki bogate w warzywa generują mniejszy ślad węglowy a zawierają więcej składników odżywczych, dzięki czemu są bardziej opłacalne i przyjazne dla środowiska. Co więcej, trend ten prowadzi do kulinarnej kreatywności: na przykład jak stworzyć pyszne posiłki z warzyw takich jak pomidor, papryka i kalafior? Producenci uwielbiają patrzeć, jak ich produkty stają się gwiazdami show!

#2 Warzywa uzupełniają dietę wysokobiałkową

Coraz bardziej świadome podejście do naszej diety wpływa również na to, co uważamy za „najlepsze źródło białka”. Czy to ze względu na środowisko, zwierzęta czy zdrowie, czasy, w których mięso było postrzegane jako główne źródło białka, minęły. Dziś warzywa, takie jak brokuły, są uważane za wartościową alternatywę.

#3 Marnotrawstwo nie jest w menu

Być może najprostszym sposobem na obniżenie kosztów żywności i zmniejszenie śladu węglowego jest wykorzystanie wszystkiego! Marnowanie żywności jest ważnym punktem na liście priorytetów konsumentów, a także rządów i organizacji pozarządowych. Czy wiesz, że według ONZ około 30% żywności produkowanej dla ludzi jest marnowane? Marnotrawstwo żywności i pieniędzy inspiruje szefów kuchni na całym świecie do twórczego wykorzystywania każdej części produktu. Od korzeni do liści. Im większa kreatywność, tym mniej produktów trafi do kosza, a więcej pieniędzy zostanie w portfelu.

Skontaktuj się z nami!

To oczywiste, że dążąc do bardziej zrównoważonego i zdrowszego stylu życia, musimy wykazać się kreatywnością w kuchni! W Hazerze uważnie śledzimy rozwój w tej branży i zapewniamy naszym partnerom wiedzę, porady i produkty niezbędne do osiągnięcia tego celu.

Zastanawiasz się, jak możemy wesprzeć Twój biznes? W takim razie skontaktuj się z nami.

wirus-tobrfv

Hazera o globalnym podejściu do wirusa ToBRFV i kluczowym znaczeniu lokalnych zespołów i producentów warzyw

Nie tak dawno firma Hazera z powodzeniem wprowadziła na rynek meksykański odmiany pomidorów odporne na wirusa ToBRFV. Jednak wirus ten nie tylko w Meksyku jest problemem, sięga znacznie dalej i dotyka producentów na całym świecie. Alejandro Szechtman, Dyrektor ds. Marketingu dla gatunku pomidor w firmie Hazera, przedstawia nam szerszy obraz tej sytuacji. Opowiada nam o ogólnoświatowym podejściu firmy Hazera do wirusa ToBRFV, rozwoju odpornych odmian pomidora i perspektywach na przyszłość. „Realizujemy politykę: JAKOŚĆ przede wszystkim, co w praktyce oznacza, że odmiana jest wprowadzana na rynek tylko wtedy, gdy mamy pewność, że dobrze wypada zarówno pod względem odporności, jak i jakości produktu”.

(więcej…)

Przedstawiamy nowego Globalnego Lidera Łańcucha Świeżych Produktów w Hazerze: Michał Taraska

Dorastając w rodzinnym gospodarstwie rolnym w Polsce, Michał Taraska rozwinął dwa główne zainteresowania: rolnictwo, bo pochodzi z gospodarstwa rolnego oraz „żyłkę handlową” od swojego dziadka, który był właścicielem lokalnego banku. Obecnie łączy te dwie pasje pełniąc funkcję Globalnego Lidera w Łańcuchu Dostaw Świeżych Produktów (Global Fresh Chain Lead) w firmie Hazera. W niniejszym artykule Michał przedstawia się i dzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat Globalnego Kongresu Pomidorowego (GTC), w którym niedawno brał udział w Holandii.


“W pracy, w branży nasion podoba mi się to, że jesteś zaangażowany od samego początku procesu. Te wczesne etapy są kluczowe dla produkcji wysokiej jakości produktów” – mówi Michał. A jeśli chodzi o uprawę warzyw, wie, o czym mówi. Dorastał w otoczeniu pól uprawnych, na których rosła cebula, buraki cukrowe i pszenica uprawiana na nasiona. Po ukończeniu studiów rolniczych na Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy podjął pracę w wiodących firmach zajmujących się produkcją nasion. Przez ostatnie 8 lat Michał rozwijał swoją wiedzę ekspercką w grupie Limagrain, pracując pierwsze pięć lat jako dyrektor działu sprzedaży w polskim oddziale HM.Clause, a ostatnie trzy lata w firmie Hazera jako Project Manager odpowiedzialny za współpracę z sieciami detalicznymi.

Od lokalnego do globalnego zasiegu

„Jednym z naszych głównych projektów było promowanie odmiany pomidora Rosamunda na rynku świeżych produktów” – mówi Michał. „Było to duże wyzwanie, ponieważ Fresh Market był uważany za wysycony i ustandaryzowany. Jednak dzięki silnemu zespołowi i ciężkiej pracy udało nam się wprowadzić naszą innowacyjną odmianę na półki wielu dużych supermarketów i sprzedawców detalicznych. „To osiągnięcie, z którego jestem bardzo dumny”. Udana rola lidera w tym projekcie doprowadziła Michała do wniosku: „Jeśli możemy to osiągnąć w Polsce, to czy możemy to również zrobić na innych rynkach i w skali globalnej? To wielkie wyzwanie i duża odpowiedzialność, ale jestem gotów je podjąć”.

Cele zawodowe

Jako Global Value Fresh Chain Lead, Michal chce kontynuować wprowadzanie produktów Hazery na półki głównych sieci detalicznych na całym świecie. „Mamy fantastyczne produkty i innowacje, które chcę zaprezentować światu. Kolejnym moim ważnym celem jest rozwijanie silnych relacji z ludźmi w naszej firmie i firmach siostrzanych, ponieważ osiąganie celów jest zawsze wysiłkiem zespołowym i prowadzi do zwycięstw zespołowych. Moje nowe stanowisko łączy w sobie trzy elementy, które najbardziej kocham w pracy: inspirujących ludzi, zdrowy produkt, który może mieć pozytywny wpływ na życie ludzi oraz ambitne projekty, których się podejmujemy”.

Inspiracja dookoła

Aby sprostać wyzwaniom, które pojawiają się na jego drodze, Michal czerpie inspirację z dwóch głównych źródeł: ludzi i otaczającego go świata. „Wierzę, że słuchanie innych, zwłaszcza tych, którzy mają inne perspektywy, jest podstawowym źródłem nowych pomysłów i innego spojrzenia na naszą działalność. Ale inspiracje pochodzą również z otaczającego nas świata. Wiele czerpię z mojego hobby, kitesurfingu. Interakcja z wiatrem i wodą pozwala mi naładować baterie i wejść w kreatywny stan umysłu, w którym pojawiają się najlepsze pomysły”.

Global Tomato Conference (Globalna Konferencja Pomidorowa) 

„Moja pierwsza obecność na GTC wywarła na mnie duże wrażenie”, mówi Michał. „Spotkanie wielu ekspertów z branży nasiennej i powiązanych firm w jednym miejscu było inspirujące. Byłem jednak nieco zaskoczony stosunkowo niewielką liczbą producentów warzyw i sprzedawców detalicznych. Wierzę, że wydarzenia takie jak to odgrywają kluczową rolę w wymianie wiedzy i współpracy, ostatecznie przyczyniając się do realizacji naszego wspólnego celu, jakim jest pomoc producentom w stawianiu czoła wyzwaniom, przed którymi stoją. Widzę możliwości zwiększenia wartości takiej konferencji poprzez rozszerzenie jej zakresu i zaangażowanie większej liczby sprzedawców detalicznych i producentów”.

„Byłem pod wrażeniem wysokiej jakości prezentowanych produktów i ich pozytywnego odbioru” – kontynuuje Michal. „Połączenie jędrności, wydłużonej trwałości pozbiorczej, atrakcyjnego wyglądu i wspaniałego smaku sprawia, że odmiany pomidorów z firmy Hazera są doskonałym wyborem zarówno dla sprzedawców detalicznych, jak i konsumentów”. Michal podsumowuje ostatnią lekcję wyciągniętą z GTC i przekazuje producentom: „Osiągnięcie właściwej równowagi pomiędzy poziomem odporności na wirusy a dobrym smakiem zwiększy atrakcyjność i możliwości zbytu produkowanych pomidorów, przynosząc tym samym korzyści producentom i konsumentom”.

Chcesz wiedzieć więcej o nas?

Śledź nas na naszych kanałach społecznościowych! Jeśli masz jakieś pytania, pytaj poprzez stronę kontaktową!

Poznaj ludzi odpowiedzialnych za rozwój firmy: Avi Gabai

W firmie Hazera skupiamy się na hodowli innowacyjnych produktów, ale warto mieć świadomość, że za każdym sukcesem stoją konkretni ludzie: prawdziwie zaangażowani i pełni pasji eksperci, dzięki którym te szczególne osiągnięcia są na porządku dziennym. Oto Avi Gabai (65 lat), nasz kierownik działu badań nad produkcją nasion, z miasta Herzliya położonego w centralnej części Izraela. Avi spędził ponad 30 lat w fimie Hazera pracując na różnych stanowiskach i bezpośrednio przyczyniając się do jej rozwoju.


Avi pracuje w firmie Hazera od 1990 roku, pełniąc różne funkcje w dziale badań i rozwoju oraz produkcji, a od 2010 roku zarządza badaniami w dziale produkcji, ulepszając metody i narzędzia produkcji nasion, wprowadzając innowacje i rozwiązania w ramach procesów ciągłego doskonalenia. Dzięki swojej pracy Avi pomaga zespołom produkcyjnym poprawić wydajność reprodukcji nasion wszystkich gatunków roślin.

„Jaki jest powszechny pogląd lub przekonanie na temat Twojej pracy lub specjalizacji?” 

„Jeśli zapytasz ludzi z Hazery, odpowiedzą, że zajmuję się cebulą” – mówi, uśmiechając się (co nie jest prawdą). „Kiedy rozmawiam z ludźmi spoza firmy, zawsze pojawia się to samo pytanie: „Co się stało ze smakiem pomidorów? Przywróć go, proszę”. Najwyraźniej ten temat jest najbardziej dotkliwy.

„Jaka jest, Twoim zdaniem, najważniejsza cecha osobowości lub mocna strona, aby pracować w tej branży i odnieść sukces?”

„W firmie współpracuję z różnymi zespołami z działu produkcji i jest oczywiste, że najważniejszą cechą jest umiejętność „rekrutowania” ludzi, aby przyłączyli się do sprawy i wspólnie osiągnęli cel, jakim jest poprawa procesu produkcyjnego, a co za tym idzie – wyników. Zaangażowanie ich i sprawienie, by poczuli, że ten projekt jest naprawdę ich. Ciągłe doskonalenie to wysiłek zespołowy”.

“Opowiedz nam o projekcie z którego jesteś dumny i dlaczego.” 

„Jestem naprawdę dumny z naszej wspólnej aktywności w inkubatorze startupów „South UP”. Wspólnie stworzyliśmy akcelerator, umożliwiający startupom AG-Tech otrzymywanie od nas pomocy w zakresie doradztwa, zaplecza i funduszy, a w zamian te start-upy czerpią korzyści z nowych i innowacyjnych technologii, które możemy wdrożyć w Hazerze. Ponadto ich kultura szybkich i sprawnych procesów pracy może przyczynić się do rozwoju naszej organizacji. Taka sytuacja jest korzystna dla obu stron: Hazera może wzmocnić swoje mechanizmy wzrostu dzięki nowej technologii, a z kolei oni mogą rozwinąć je w kierunku czegoś, co może być udostępnione światu i stać się komercyjne i dochodowe .”

„Jaką książkę lub film byś nam polecił i dlaczego?”

„Odkładając na bok politykę, chciałbym polecić książkę, którą właśnie czytam. Nosi ona tytuł „Kim jest Michael?”, a jej autorem jest Eliezer Shkedy, były głównodowodzący izraelskich sił powietrznych i były dyrektor generalny El Al. Książka zawiera krótkie historie z jego przeszłości, pokazujące jego pozytywne i humanitarne podejście do życia. Starał się przede wszystkim zrozumieć drugą stronę, chociaż zajmował jedne z najbardziej wymagających i stresujących stanowisk w armii. Sposób, w jaki podążał za swoim sercem i słuchał go, myśląc o innych, nie tylko o sobie, jest dla mnie naprawdę budujący i inspirujący, a ja staram się stosować tę postawę na co dzień.”

Chcesz wiedzieć więcej o nas?

Śledź nas na naszych kanałach społecznościowych. Jeśli masz jakieś pytania, pytaj poprzez stronę kontaktową!

Zrównoważone rozwiązania: złote zasady dla firmy Hazera

W sobotę, 22 kwietnia obchodziliśmy Światowy Dzień Ziemi – dzień dedykowany ochronie środowiska i myśleniu o zrównoważonych rozwiązaniach w celu zmniejszenia śladu węglowego. Cele Zrównoważonego Rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych  to złote wytyczne, do których Hazera musi się stosować, oferując zrównoważone rozwiązania.

“Jesteśmy spójni z wizją Organizacji Narodów Zjednoczonych na rzecz zrównoważonego rozwoju, strategii „Farm to Fork” (od pola do stołu) i redukcji potencjalnie szkodliwych produktów” – twierdzi Tyrrel Chisenga, Global Crop Projects and Process Lead. „Ponieważ dla nas każdy dzień to Dzień Ziemi”.


“Priorytetem jest dla nas stosowanie zrównoważonych środków dla rozwoju i dostarczanie wysokowydajnych odmian warzyw. W sytuacji, gdy wydajność upraw jest pod presją zmian klimatycznych  i zmian legislacyjnych, inwestujemy w tworzenie wartości dla producentów w celu podniesienia odporności upraw. Hazera kładzie nacisk na zrównoważone stosowanie środków ochrony roślin  i jest aktywnym członkiem stowarzyszeń handlowych, które dostarczają wiedzę i zalecenia dla przepisów takich jak Euroseeds (europejskie), Plantum (holenderskie), UFS (francuskie), BDP (niemieckie) i International Seed Health Initiative (ISHI), a to zaledwie kilka.”

Badania
Firmowe zespoły Hazery nie osiągają swoich celów w pojedynkę. Często angażują do pomocy różne uniwersytety i instytuty badawcze. Tyrrel: „Weźmy na przykład projekty Academic and Consultancy Training (ACT) z  uniwersytetu w Wageningen (WUR). Umożliwiają  nam one pozyskanie informacji o tym, jak postępować i zarządzać zmianami w przepisach dotyczących stosowania środków ochrony roślin bez utraty jakości i zgodności z przepisami. Wynikiem tych prac było dobrze podsumowane podejście studentów z grupy szkoleniowej Wageningen Academic Consultancy Training. Bycie zgodnym z przepisami pozwala nam zachować swobodę działania.”

Hazera jest również jedną z pionierskich firm, które biorą udział w programach magisterskich WUR „Zrównoważony biznes i innowacje”. To właśnie dzięki tak aktywnemu udziałowi w środowisku akademickim i działalności gospodarczej Hazera dąży do osiągnięcia przewagi w zakresie zrównoważonych rozwiązań.

Wspólne badania poprzez Plantum
Hazera ma bliskie kontakty z innymi firmami zrzeszonymi w Plantum. “Wykorzystujemy to, aby uczyć się od siebie nawzajem” – mówi Tyrrel. „Nie wahamy się zaproszać innych do naszych obiektów i pokazywać, jak podchodzimy do kwestii bezpieczeństwa i gdzie inwestujemy, aby doskonalić się w naszych działaniach. Ciągłe ulepszanie fundamentów i wprowadzanie innowacji w naszych obiektach sprawia, że Hazera jest i pozostanie w światowej czołówce na wiele lat.”

Chcesz wiedzieć więcej?

Chcesz wiedzieć więcej na temat naszych zrównoważonych działań? Śledź nas na naszych kanałach w mediach społecznościowych i bądź na bieżąco. Jeśli masz jakieś pytania, skontaktuj się z nami poprzez stronę kontaktową!

Hazera w światowej czołówce dzięki ciągłemu doskonaleniu

Hazera koncentruje się na wytwarzaniu wysokiej jakości nasion, które umożliwiają rozwój lokalnym społecznościom. Aby ten cel osiągać, firma stale doskonali i rozwija działania operacyjne w zakresie badań, produkcji, przetwarzania i jakości zarówno dla klientów, jak i dla pracowników. „Dostarczamy naszym klientom to, co najlepsze i chcemy, aby tak pozostało” – mówi Tyrrel Chisenga, Technolog ds. Jakości Nasion. „Wkładamy w to mnóstwo wysiłku, ale wciąż jest przestrzeń do poprawy”. 


„Prowadzimy hodowlę nowych odmian i reprodukujemy nasiona zarówno dla producentów warzyw jak i dla rolników”, wyjaśnia Tyrrel. „Po reprodukcji przeprowadzamy szeroko zakrojone testy kontroli jakości, aby być pewnym, że nasiona spełniają normy handlowe. Korzystając z różnych testów, uruchamiamy czynności związane z uszlachetnianiem nasion, po to by dostarczyć jakość. Dbamy również o właściwą fizjologię, która przekłada się na odpowiedni wigor siewek nawet jeśli warunki uprawy nie są optymalne. Nasze wysiłki mają na celu dostarczenie materiału siewnego z którego wyrastają pyszne warzywa, finalnie trafiające na półki supermarketów na całym świecie.”

Kontrala jakości i technologia nasienna
Kontrola jakości i technologia nasienna są dla firmy Hazera niezbędnymi elementemi dla zapewnienia tejże jakości. „Natura przychodzi ze swoimi wyzwaniami, które mogą pogorszyć końcową wartość produktu, i kiedy się z nimi konfrontujemy, rozpoczynamy badania nad przyczynami i możliwymi rozwiązaniami”, mówi Tyrrel. „Takie badania mogą obejmować fizjologiczne, fizyczne, zdrowotne i genetyczne aspekty nasion lub efektywność procesów. Wszystko, co robimy ma na celu dostarczenie naszym klientom optymalnej jakości.”

Na szczycie stawki
Choć Hazera przestrzega norm handlowych i gwarantuje odpowiednią jakość nasion, zawsze można coś poprawić, stwierdza Tyrrel. Hazera stale inwestuje w poprawę jakości nasion. „Inwestycje te obejmują maszyny do uszlachetniania nasion, automatyzację procesów i wykorzystanie systemów wizyjnych do skuteczniejszego procesu decyzyjności. Dodatkowo, ulepszone zostały protokoły ze skróconym czasem realizacji. W naszych zakładach produkcyjnych wprowadziliśmy system zarządzania Lean. Stworzyliśmy środowisko pracy, które umożliwia sprawny i szybki przebieg procesów, a jednocześnie zmniejsza obciążenie pracą. Dzięki temu możemy w krótkim czasie zaspokoić potrzeby naszych klientów.”

Dla firmy pracownicy i klienci są tak samo ważni. Tyrrel podkreśla: „Najważniejszą kwestią dla dobra naszych pracowników jest pewność, że ich praca jest nadal ciekawa i bezpieczna. Dlatego stworzyliśmy nowy preparat do otoczkowania nasion pomidorów, który jest bezpieczniejszy dla pracowników do stosowania. Dodatkową korzyścią jest łatwiejszy wysiew i lepsze wyrównanie siewek.”

Chcesz wiedzieć więcej?

Śledź nas w mediach społecznościowych i bądź na bieżąco!  Jeśli masz jakieś pytania, skontaktuj się z nami poprzez naszą stronę do kontaktu!

Świeżość prosto z pola: trzy kluczowe trendy w uprawie roślin

Człowiek uprawia rośliny od tysiącleci – a cel pozostaje ten sam: wyżywić ludzkość. W ciągu ostatnich kilku stuleci praktyki rolnicze znacząco się rozwinęły, a globalne naciski nadal powodują szybkie zmiany w branży. Reinout de Heer, Global Product Manager od warzyw cebulowych, analizuje trzy kluczowe trendy determinujące uprawę roślin i wyjaśnia, w jaki sposób doświadczenie firmy Hazera toruje drogę do bardziej zrównoważonej przyszłości w tym sektorze.

(więcej…)

tomato-eating-Hazera

Pomidory pod lupą: szanse i wyzwania dla sklepów

Czy wiesz, że pomidory należą do najpopularniejszych warzyw na świecie? Każdego roku sami ogrodnicy z UE produkują około 17 milionów ton pomidora. COVID-19 był ważnym czynnikiem napędzającym ten prężnie rozwijający się rynek: globalna detaliczna sprzedaż świeżych pomidorów wzrosła o 17,6% w 2020 roku, ponieważ ludzie byli zmuszeni do jedzenia w domu.

(więcej…)

Woman,Holding,Plate,With,Vegan,Or,Vegetarian,Food.,Healthy,Plant

Żywienie w oparciu o dietę rośliną jest z nami i pozostanie na dłużej

Mamy rok 2022, żywienie w oparciu o dietę rośliną jest już z nami i pozostanie na dłużej. Według Bloomberg Group, globalna sprzedaż detaliczna żywności pochodzenia roślinnego jest na dobrej drodze, aby osiągnąć do 2030 roku 160 miliardów dolarów, w porównaniu do 29 miliardów dolarów w 2020 roku. Jednocześnie, badania przeprowadzone przez The NPD Group wykazały, że 19% konsumentów chce dodać do swojej diety więcej żywności pochodzenia roślinnego.

(więcej…)

Fasto F1 – cebula, o której głośno w Wielkiej Brytanii

Obecnie 50% cebuli spożywanej w Wielkiej Brytanii pochodzi z importu. Po wyjściu kraju z Unii Europejskiej ten udział może zmaleć. Redaktor Sue Jupe zasięgnęła opinii specjalisty z firmy Hazera, która dostarcza nasiona cebuli na rynki całego świata, w tym europejskie. Ostatnio w ofercie firmy pojawiła się odmiana Fasto F1.

(więcej…)