tomato-eating-Hazera

Pomidory pod lupą: szanse i wyzwania dla sklepów

Czy wiesz, że pomidory należą do najpopularniejszych warzyw na świecie? Każdego roku sami ogrodnicy z UE produkują około 17 milionów ton pomidora. COVID-19 był ważnym czynnikiem napędzającym ten prężnie rozwijający się rynek: globalna detaliczna sprzedaż świeżych pomidorów wzrosła o 17,6% w 2020 roku, ponieważ ludzie byli zmuszeni do jedzenia w domu.

(więcej…)

Woman,Holding,Plate,With,Vegan,Or,Vegetarian,Food.,Healthy,Plant

Żywienie w oparciu o dietę rośliną jest z nami i pozostanie na dłużej

Mamy rok 2022, żywienie w oparciu o dietę rośliną jest już z nami i pozostanie na dłużej. Według Bloomberg Group, globalna sprzedaż detaliczna żywności pochodzenia roślinnego jest na dobrej drodze, aby osiągnąć do 2030 roku 160 miliardów dolarów, w porównaniu do 29 miliardów dolarów w 2020 roku. Jednocześnie, badania przeprowadzone przez The NPD Group wykazały, że 19% konsumentów chce dodać do swojej diety więcej żywności pochodzenia roślinnego.

(więcej…)