Człowiek uprawia rośliny od tysiącleci – a cel pozostaje ten sam: wyżywić ludzkość. W ciągu ostatnich kilku stuleci praktyki rolnicze znacząco się rozwinęły, a globalne naciski nadal powodują szybkie zmiany w branży. Reinout de Heer, Global Product Manager od warzyw cebulowych, analizuje trzy kluczowe trendy determinujące uprawę roślin i wyjaśnia, w jaki sposób doświadczenie firmy Hazera toruje drogę do bardziej zrównoważonej przyszłości w tym sektorze.
1. Pęd w kierunku mechanizacji
Wyższe koszty pracy i zmniejszająca się dostępność siły roboczej skłaniają wielu rolników do rozważenia mechanizacji zbiorów i do inwestowania w inne, nowe technologie. Trendy związane z mechanizacją produkcji warzyw obserwujemy w takich krajach jak Holandia, Wielka Brytania i Stany Zjednoczone (głównie Kalifornia), w odniesieniu do szerokiego ich spektrum. Jednakże w przypadku takich gatunków jak cebula, oczywiste jest, że ręczne zbiory oznaczają wyższą jakość produktu i mniejsze uszkodzenia. Właśnie dlatego, badania nad rozwojem nowych odmian są tak ważne. W firmie Hazera pracujemy nad nowymi odmianami warzyw, aby rolnicy mieli pewność, że inwestując w potrzebne im technologie, ich zbiory nie ucierpią.
2. Zgodność z przepisami dotyczącymi kontroli chemicznej
Wraz z zaostrzeniem przepisów dotyczących ochrony środowiska, wielu rolników szuka alternatyw dla konwencjonalnych pestycydów i fungicydów. Biostymulatory są sprawdzonym rozwiązaniem dla klientów firmy Hazera. Są one aplikowane do nasion w celu wzmocnienia roślin i zwiększenia ich odporności na choroby. Jakość nasion może być poprawiona również poprzez otoczkowanie, co powoduje, że nasiona są bardziej okrągłe, oraz podkiełkowanie, które w praktyce oznacza do pięciu dni krótszy czas kiełkowania nasion na polu.
3. Mądrość lokalna
Zebrane warzywa często są transportowane na cały świat, jednak rosnące koszty transportu kontenerowego wpływają negatywnie na globalne łańcuchy dostaw żywności. Równocześnie wzrasta świadomość ekologiczna, ponieważ „kupuj lokalnie” lub „jedz sezonowo” stają się istotnymi trendami konsumenckimi. W firmie Hazera wspieramy producentów warzyw oferując im odmiany o wysokich zdolnościach przechowalniczych i o podwyższonej trwałości pozbiorczej, co pozwala im dostarczać warzywa przez okrągły rok. Przykładem takim jest hodowla i rozwój porów, których jakość po zbiorze zwykle szybko się pogarsza. Bardziej elastyczne, uniwersalne odmiany mogą jednocześnie wpływać na obniżenie kosztów transportu, emisji dwutlenku węgla i zmniejszenie zjawiska marnowania żywności.
Wsparcie od podstaw
Na całym świecie Hazera ściśle współpracuje z producentami uprawiającymi wszystkie gatunki warzyw, aby skutecznie reagować na pojawiające się trendy. Poprzez doświadczenia i badania zajmujemy się najbardziej aktualnymi wyzwaniami branży i opracowujemy rozwiązania w zakresie nasion, by pomagać producentom – i ich uprawom – rozwijać się.
Chcesz dowiedzieć się więcej? Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się, jak możemy Cię wesprzeć!
