Marchew jest jednym z najchętniej spożywanych warzyw w Polsce. Zawiera wiele ważnych dla zdrowia witamin i minerałów, w tym beta-karoten. Jemy ją przez cały rok, zarówno w formie świeżej, jak i przetworzonej. 

Choć uwielbiamy te młode, czerwcowe marchewki, które są najbardziej wyczekiwane przez konsumentów, to spożycie marchwi w pozostałych miesiącach nie waha się istotnie. Całorocznej konsumpcji tego warzywa sprzyja łatwy dostęp, korzenie można kupić praktycznie wszędzie, również wysyłkowo korzystając z zakupów warzyw on-line, które ostatnio zyskują na popularności.

Odmiany świeżorynkowe o okresie wegetacji od 90 do 140 dni, tworzące korzenie cylindryczne

Odmiany o krótkim okresie wegetacji są przeznaczone do uprawy na pęczek, wtedy istotną cechą jest szybkie wybarwianie się korzeni i tworzenie niezbyt długiej naci. Na zbiór w pełnej dojrzałości, gdy korzenie są już idealnie zaokrąglone, kolor korzeni również jest bardzo ważny. Należy pamiętać, iż odmiany wczesne mają zwykle mniej bujne ulistnienie i dlatego ważne jest, aby nać na tyle silnie trzymała się główki, by możliwy był zbiór kombajnowy. W obu przypadkach, dla konsumenta ostatecznego duże znaczenie ma smak oraz aromat.

Poszukujesz odmiany o wyjątkowym smaku i aromacie, do sprzedaży do bezpośredniego spożycia, o wysokiej wydajności i jakości korzeni, kliknij w nazwę odmiany: BOLERO F1, SPEEDO F1

Wysokie zapotrzebowanie na korzenie marchwi przez cały rok wymusza na producentach uprawę odmian o dłuższym okresie wegetacji (od 120 do 140 dni), dzięki którym możliwe jest zaopatrzenie rynku od późnej jesieni do końca kwietnia. Ich korzenie charakteryzuje wysoka zawartość suchej masy, co sprzyja – w określonych warunkach – długiemu przechowywaniu.

Stawiasz na marchew do przechowywania, która wyróżnia się plonem (zaczynając od dobrych wschodów), jest smaczna, tolerancyjna na choroby, tworzy wyrównane korzenie, do zbioru kombajnem, kliknij w nazwę odmiany: SOPRANO F1, OCTAVO F1, MELODIO F1, POLYDOR F1.

Odmiany marchwi do produkcji przemysłowej (soki, przeciery, mrożonki, susz)

W Polsce uprawia się nie tylko odmiany marchwi do bezpośredniej konsumpcji, ale i takie z przeznaczeniem dla przemysłu przetwórczego. Z nich produkuje się przetwory dla dzieci, soki, przeciery. Marchew jest składnikiem wielu mieszanek mrożonych, konserwowych czy kiszonek. W tej grupie odmian są też i takie, które stanowią wypełniacze ilościowe lub kolorystyczne.

W produkcji marchwi przemysłowej najważniejsza jest wydajność, a w zależności od przeznaczenia liczyć się będzie kolor czy zawartość suchej masy. Tutaj znajdziesz odmianę, która pozwoli Ci osiągnąć plon nawet w niesprzyjających warunkach uprawy, kliknij w nazwę odmiany: MULETA F1, PATZI F1.

Odmiany uniwersalne, wielozadaniowe

Taką odmianą jest VOLCANO F1 – łatwa w uprawie, do bardzo długiego przechowywania, którą producenci przeznaczają zarówno na przemysł np. surówki, w tym na baby food (bo można bardzo ograniczyć zabiegi chemiczne), jak i do sprzedaży po bardzo długim przechowaniu.